Nguyên liệu:
Thịt bò thăn - 300 grPhô mai mozzarella - 100 grTrứng - 1 quảBột mỳ - 30 grBột chiên xù - 50 gr
Hướng dẫn:
Cách làm món bò cuộn phô mai chiên xù cho 4 người ăn.
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món bò cuộn phô mai chiên xù.
– Thịt bò mua về các bạn rửa qua nước cho sạch, để cho ráo nước rồi thái thịt bò thành từng miếng dài, mỏng. Các bạn có thể sử dụng cây cán bột lăn qua 2 mặt của miếng thịt để thịt bò thêm mềm hơn.
– Trứng các bạn đập ra bát, đánh tan.
– Phô mai mu về các bạn thái thành những miếng dài bằng chiều ngang của miếng thịt
Bước 2: các bước thực hiện món bò cuộn phô mai chiên xù.
– Trước tiên, các bạn trải miếng thịt bò lên một mặt phẳng, tiếp đến các bạn cho một miếng phô mai vào trong. Các bạn cuộn đều miếng thịt lại chú ý không để miếng thịt bị bung ra làm rơi phô mai ra ngoài. Nếu muốn chắc chắn hơn các bạn có thể sử dụng tăm để ghim miếng thịt lại.
– Sau đó, các bạn lăn đều miếng thịt lên bột mỳ sao cho miếng thịt phủ kín bột.
– Tiếp đó, các bạn nhúng miếng thịt qua trứng đã đánh tan.
– Lớp áo cuối cùng của miếng thịt là bột chiên xù, cũng như bột mỳ, các bạn phải phủ kín bột xù lên miếng thịt.
– Cuối cùng, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, đun nóng dầu thì cho thịt vào chiên vàng. Khi chiên các bạn nên để lửa vừa để miếng thịt chín mà vỏ ngoài vẫn đẹp mắt.
– Thịt chín các bạn vớt ra cho ráo dầu và thấm qua giấy thấm dầu một lần nữa nhé.
Cuối cùng, các bạn trình bày thịt chiên ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt hay sốt chua cay nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!
Những lưu ý để có món bò cuộn phô mai chiên xù thơm ngon
– Bạn có thể áp dụng công thức này với thịt heo hay thịt gà đều được nhé. Tuy chỉ hơi khác vị một chút nhưng vẫn rất ngon.
– Mách nhỏ bạn: khi đánh trứng bạn có thể cho thêm một chút muối và đường thì món ăn sẽ đậm đà hơn đấy.
– Với một số bạn thích ăn cay thì có thể thêm một lớp tương ớt lên trên phần phô mai rồi mới cuộn thịt lại.
– Các bạn nhớ cho dầu ăn ngập miếng thịt, như vậy thịt vừa chín đều mà không bị thấm nhiều mỡ.
– Bạn ăn kèm với rau sống sẽ giảm được vị béo và ngon hơn đấy.
Bò cuộn phô mai chiên xù là món ăn ưa thích của nhiều người. Miếng thịt có kích thước vừa phải, hấp dẫn người thưởng thức từ hình thức bên ngoài với lớp áo chiên xù màu vàng đẹp mắt. Khi cắn miếng thịt thấy thịt bò tươi ngon, chín tới cùng phô mai béo ngậy, dậy hương thơm. Chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp cùng các nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có món ăn ngon tuyệt để đãi gia đình và bạn bè rồi đấy. Lũ trẻ con sẽ thích mê món ăn này vì phô mai béo ngậy ấy, bạn cũng có thể được người khác xin bạn hướng dẫn cách làm món ngon này vì độ hấp dẫn của nó đấy. Và hơn nữa, bạn sẽ nhận được vô vàn lời khen từ gia đình, bạn bè và những người thân yêu đấy. Cùng vào bếp và bắt tay làm thôi nào!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét